Desvignes au meilleur prix, livrées en 24/48h. Des emballages soignés pour protéger vos vignes et autres plantes. Des vignes garanties : "garantie main verte" et "garantie météo" pour pallier à tout imprévu. Des idées d'associations végétales pour vos vignes et des propositions d'aménagement pour votre jardin. Covigneronfait toujours plaisir ! Choisissez parmi nos idées cadeaux vin originales et personnalisées : vignobles et découvertes, achat, location ou parrainage de pieds de vignes, expériences vigneron, initiation à l’oenologie, Enparrainant un pied de vigne d’un des quatorze domaines partenaires dans l’une des grandes régions viticoles françaises, l’amateur de vin devient « vigneron d’honneur » de cette propriété. Il suit toutes les étapes de Tandisque s'il est au réel avec option pour le maintien des terres dans son patrimoine privé, la cession sera soumise partie aux plus-values professionnelles (pour les plantations) et partie aux plus-values des particuliers (pour les terres) : il faudra donc ventiler le prix de vente entre le prix des terres et le prix des plantations. Leaderen matière de transaction viticole, nous sélectionnons depuis 30 ans des demeures de charme, vignes et propriétés viticoles à vendre en France : vignoble, château, maison de charme, villa de luxe avec piscine, parc arboré, domaine Pourune population de 3 000 à 4 000 pieds à l’hectare, de nombreux producteurs préfèrent installer leurs vignes sur des distances de 2 à 2,5 m (6,5 à 8,2 pieds) entre les rangées, et de 1,25 à 1,35 m (4,1 à 4,4 pieds) entre les plants. D’autres producteurs préfèrent une distance de 2,5 m (8,2 pi) entre les rangées et 1,15 m (3 dYgz. Prêt à planter un pied de vigne dans votre jardin ou sur votre terrasse mais vous ne savez pas vers quels cépages et variétés vous tourner ? Découvrez nos conseils et indications pour bien choisir votre plant de vigne parmi les centaines de variétés existantes en France et dans le Monde. Bien que la suite de cet article va se concentrer sur des spécificités liées à la vigne, gardez toujours en tête que le choix final sera le vôtre, et qu’il est parfois préférable de n’avoir que 5 grappes de votre raisin favori, plutôt que 10 d’un cépage dont le goût n’est pas aussi intense ou apprécié par votre palais. Il faut ainsi savoir que 3 critères majeurs vont être véritablement importants dans le choix de votre vigne votre situation géographique, l'utilisation de votre plant et de vos goûts en matière de raisins. Quelle vigne planter selon votre position géographique ? Préambule sur la région de plantation Sachez avant tout que la vigne peut être plantée dans toutes les régions. Par contre il est nécessaire d'adapter le choix de vos variétés à votre situation géographique, et de bien respecter les principes de bases en terme d'exposition et de distance. Pour en savoir plus sur la période de plantation, consultez la page vous conseillant où planter la vigne ?. Et pour en savoir davantage sur les variétés conseillés selon votre région ou département, continuez à lire cet article. Planter une vigne dans une région froide ou montagneuse Nord, Belgique, Est, Suisse, … Très probablement confrontés aux hivers longs et rigoureux habituels de votre région, les pieds de vignes arriveront à maturité plus tard que dans d’autres régions, parfois tellement tard que l’été sera passé et votre pied de vigne n’aura pas produit de raisins. Le choix d'une vigne tardive dans une région du Nord est souvent la plus grande erreur des jardiniers débutants qui ne profiteront malheureusement pas de raisins. La recommandation est donc de vous tourner vers des variétés précoces ou de saison donnant des raisins plus tôt que les autres, cela permettra de compenser ce rallongement des durées inhérents à votre position géographique, et vous offrir une belle récolte. Vous avez par exemple en noir le Cardinal, le raisin Isabelle et le Muscat Bleu, et en blanc vous aurez le Chasselas ou Palatina. Sinon, l'alternative sera de planter votre vigne dans une serre ou au sein d'une véranda. Planter une vigne dans une région humide Normandie, Brest, Reims, Bordeaux, Strasbourg, … La vigne s’avère être très fragile à certaines maladies de la vigne qui s’épanouissent dans des climats humides. C’est par exemple le cas du mildiou, une algue champignon microscopique s’attaquant aux feuilles et aux grappes de raisin. Fort heureusement, certaines variétés sont naturellement résistantes à ces maladies sauf certaines années de forte pression, ou si vous êtes collés à un champ de vigne contaminé. Il est tout de même préférable de vous prémunir au maximum de ce genre de risques en optant pour un pied de vigne résistant aux maladies sans traitement. Le choix est vaste, mais vous pouvez débuter par découvrir des variétés telles que Isabelle, Muscat bleu, Clinton, Palatina, Noah, Garant, Nero, Galanth, Lidi. Ils auront une résistance bien meilleure qu'une variété classique et vous permettront d'éviter de nombreux soucis ou traitements. Planter une vigne dans les autres régions et le Sud de la France Marseille, Montpellier, Nice, … Bonne nouvelle, grâce aux conditions climatiques de votre région, votre choix n’est quasiment pas limité pour planter et cultiver le cépage de raisin de table de votre choix dans votre jardin, patio, potager, terrain, balcon ou champ. Vous pouvez profiter de cet avantage pour réaliser un assortiment de cépages plus ou moins précoces, de saison et tardifs afin d'échelonner vos récoltes dans le temps. N’hésitez pas également à tenter des variétés originales ou anciennes qui raviront vos convives et surprendront votre palais habitué à des raisins de tables classiques. Les conditions climatiques dans votre région sont optimales pour faire pousser de nombreuses variétés de raisin de table blanc, noir ou bleu à choisir dans la liste des cépages disponibles sur notre site, en jardinerie ou dans une pépinière viticole. Quel plant privilégier selon votre disposition / utilisation ? Préambule sur les quantités La vigne étant auto-fertile, elle n'a pas besoin d'un compagnon mâle ou femelle pour produire des fruits contrairement au kiwi par exemple. Il n'y a donc pas de minimum de pieds à planter, mais si vous êtes friands de raisins, un seul pied pourra difficilement combler votre gourmandise et votre estomac tout l’été. La production d’un pied de vigne peut est de quelques grappes jusqu’à plus d’une vingtaine sans problème. A vous de déterminer en fonction de l’espace disponible, du nombre de personnes habitant avec vous, de votre appétence pour ce fruit, et de votre consommation, ce qui sera le mieux. Libre à vous également de choisir plusieurs variétés dont la période maturité des raisins, ou dont la couleur de ses bais diffère, afin de pouvoir étaler votre récolte sur plusieurs mois et profiter de bons raisins aux couleurs, aux goûts et aux aspects différents les uns des autres. Planter une vigne en pot sur votre terrasse ou balcon en centre-ville Concernant la plantation de vigne en pot, il s’agit de la même recommandation que pour les personnes vivant dans des régions froides, et ceci pour une raison très proche. En effet, votre vigne en pot aura naturellement moins de racines et de ressources à exploiter pour croître de part la limitation en terme d'espace dans le pot, ce qui risque de ralentir son rythme de croissance. En ce sens, privilégiez des variétés précoces ou de saison pour vous permettre de récolter de bons raisins, et éviter les variétés de raisin de table tardives. Ensuite il vous faudrait procéder à des tailles adaptées et une fertilisation de la terre de temps en temps pour donner à votre vigne tous les éléments nécessaire à sa croissance et à la production de raisin. Vous pouvez consulter notre article dédié dans la section conseils. Planter une vigne pour réaliser une treille ou d'une pergola avec de la vigne Malgré les idées reçues, il n’y a pas vraiment de variétés déconseillées ou incompatibles avec la réalisation d’une treille, d’un ombrage ou d’une pergola. Vous pouvez par contre trouver des variétés dont la vivacité du feuillage, la résistance du pied à un nouveau sol, ou la capacité à croître rapidement vous permettront de gagner du temps par rapport à d’autres variétés. C’est par exemple le cas du Zemira, Goldlife muscat, raisin isabelle, Muscat bleu ou bien d’autres. Ensuite, il s'agit seulement d'une question de taille de la vigne, avec la taille de vigne en treille. Un dernier conseil bien utile Si vous désirez planter de la vigne pour réaliser un ombrage, mais n’êtes pas fan de raisin, dans ce cas là optez pour un cépage de raisin blanc qui laissera moins de trace sur le sol si jamais les grappes non récoltées venaient à tomber par terre après maturation. Planter une vigne pour pratiquer la viticulture biologique ou permaculture Dans la rubrique "Notre histoire", nous avons tenté de vous présenter notre ambition de développer un mode de culture de la vigne plus respectueuse de l'environnement et de l'écologie. Pour cela, le choix s'est naturellement porté vers ces variétés résistantes aux maladies qui ne nécessitent pas de traitements lourds pour la terre et la vigne. Le vignoble que nous cultivons, et les récoltes issues de celui-ci jus de raisin, raisin de table sont ainsi totalement naturelles Pour la culture de votre plant de vigne chez vous, le même conseil est de vigueur. Bien qu'il existe des traitements bio assez efficaces contre le Mildiou ou l'oïdium, il s'avère au final plus simple de planter des cépages naturellement résistants aux maladies vous permettant de vous concentrer davantage sur la plantation, la culture, l'arrosage, la taille ou la récolte plutôt que sur les traitements. Pour retrouver ces plants, rendez-vous dans la section Raisin de table résistant aux maladies sur le site. Quelle vigne choisir en fonction de vos goûts ? Si vous n’aimez pas les raisins avec pépins ou les peaux épaisses Certains amateurs de raisins diminuent leur consommation à cause de certains aspects de la baie qui les dérangent. Sachez que ce genre de problématiques peut être résolu grâce aux variétés sans pépin. Ce terme est à prendre avec des pincettes car il ne s’agit pas purement de variétés sans pépin, mais plutôt d’un raccourci pour évoquer les variétés avec des pépins tellement petits qu’ils ne se sentent même pas. Ces variétés sont totalement naturelles et résultent juste du croisement de plusieurs variétés de plants de vigne avec des petits pépins, ceci de façon successives, jusqu’à ne plus voir de pépins au sein du raisin. Vous avez ainsi le Danuta et le Chasselas, qui combinent les caractéristiques d’être sans pépin, à celle d’avoir une peau très fine. Vous pouvez aussi vous renseigner sur les variétés Elisabeth, Esther ou Galanth. Si vous souhaitez découvrir des couleurs ou goûts atypiques Il existe tellement de cépages de raisin de table qu’il serait très chronophage de les lister dans leur intégralité. Certains sont plus connus que d’autres, mais leur goût reste assez typique de ce que notre palais connait. Il devient alors intéressant de diversifier sa production de raisin de table avec des variétés originales pour ponctuer une récolte, un apéritif, un dessert de goûts plus marqués et mémorables. Vous avez par exemple le Noah raisin fraise appelé ainsi grâce à son goût très marqué de fruit. Dans le même registre, le Clinton raisin framboise est surnommé ainsi en lien avec sa forte ressemblance avec ce fruit rouge. Ensuite vous avez le Lidi et le Suffolk Red avec leurs merveilleuses grappes roses qui ne manqueront pas de surprendre. Puis le Black Helios et le Damaris avec leurs raisins se distinguant par une forme très allongée. Si vous souhaitez rester sur un goût classique et bien connu Dans le cas où vous n'avez pas trop envie de prendre de risque dans le choix de votre raisin, partez alors sur une variété de raisin traditionnelle telle que le Muscat de Hambourg sucré, musqué, texture onctueuse ou l'Alphonse Lavallée ferme, juteux en noir, ou bien en raisin blanc avec de l'Italia sucré, gros gains, du Muscat d'Alexandrie sucré, musqué ou Servant bonne conservation. Ces raisins de table ont un goût classique que vous avez très probablement déjà goûté en achetant des raisins sur le bords des routes, sur le marché ou au supermarché. Sachez également qu'il existe des cépages résistants aux maladies sans traitements dont le goût reste classique, vous pouvez consulter les fiches produits pour les retrouver et bénéficier de leur résistance. Quel est le meilleur raisin de table ? Impossible de terminer cet article sans évoquer la question du meilleur raisin de table. Quand à la réponse, il peut en exister 1000. Il serait inconcevable d'annoncer objectivement le meilleur raisin de table. Ceci pour la simple et bonne raison que chaque personne a des goûts différents. Certains le préfèreront sucrés, d'autres aromatisés, certaines privilégieront les petits grains, d'autres les grosses baies de raisins, que ce soit un cépage de raisin de table blanc, rose, bleu ou noir. En conclusion, le meilleur raisin de table pour vous, sera celui de votre choix, et sera très probablement de la personne à côté de vous ou du jardinier achetant son pied de vigne juste après vous. Vous aurez beau chercher, vous le trouverez pas la réponse à la question "quel est le meilleur raisin du monde" par exemple. La meilleure solution est de goûter, de tenter, et de planter des pieds différents jusqu'à trouver le ou les cépages que vous préférez. L'avantage de la vigne est qu'il est possible, voire même recommandé, de planter des cépages différents ensemble pour profiter de pleins de raisins divers et variés. Nous espérons que nos conseils de viticulteur passionné vous seront utiles dans le choix de vos cépages de vigne bientôt présents dans votre jardin. Et pour les trouver, vous pouvez vous rendre sur la boutique Viticabrol Achat de pieds de vigne Saviez-vous que l'on produit encore du vin en plein Paris ? La vigne du Clos-Montmartre, située sur le flanc nord de la Butte Montmartre, le long de la rue des Saules et de la rue Saint-Vincent, produit encore des raisins qui sont vendangés et transformés en vin. Cette parcelle viticole surprend au coeur de la plus grande agglomération de France et apporte une touche bucolique. Une tradition viticole ancienne autour de Paris Produire du vin à Paris n'est pas une fantaisie récente. En effet, des sources historiques attestent d'une production viticole très ancienne en Île de France et dans les villages qui entouraient jadis la capitale et ont fini par être englobés comme quartiers au sein de l'agglomération parisienne. Nous savons ainsi avec certitude qu'on produisait déjà du vin à Montmartre au Xème siècle. Les vignobles s'étendaient alors sur des kilomètres aux alentours et appartenaient à des religieux, qui en confiaient la gestion à des vignerons laboureurs. La vigne moderne a été plantée dans les années 1930 et compte 3250 pieds. Jadis s'élevait à la place des vignes une maison où vécut l'écrivain et chansonnier Aristide Bruant. La vigne de Montmartre un coin de campagne dans Paris Les vignes de la Butte Montmartre ont permis de limiter la pression immobilière et rappellent ce que fut Montmartre autrefois un village champêtre et bucolique à quelques kilomètres de la capitale, qui produisait toutes sortes de denrées agricoles dont du vin. Les vignes de Montmartre appartiennent à la mairie de Paris qui en prend grand soin. Les vendanges sont effectuées par le Comité des Fêtes et d’Action Sociale de Montmartre et du 18ème arrondissement. C'est l'occasion d'une grande fête, point d'orgue de la vie associative montmartroise. Des confréries viticoles sont régulièrement invitées et chaque année, la cuvée est parrainée par une célébrité. La première fête des vendanges, en 1934, a ainsi été parrainée par Fernandel et Misstinguett. La production est confidentielle 1950 kg de raisins ont ainsi été récoltés en 2016. Quelques centaines de bouteilles sont produites chaque année et vendues aux enchères. Tous les bénéfices de cette vente reviennent à des oeuvres sociales. Vous ne pourrez donc certainement pas trouver du vin des vignes de Montmartre dans une épicerie de quartier, même à Paris ! Par contre, à défaut de dégustation, vous pouvez régaler vos yeux d'un spectacle étonnant lors de votre visite de Montmartre. Si vous visitez le quartier, prenez quelques minutes pour contempler ce coin de nature offert par la vigne de Montmartre ! Si vous n'aurez sûrement pas la chance de déguster un verre du vin de Montmartre, vous pouvez vous arrêter à l'un des nombreux cafés qui bordent la Place du Tertre. L'occasion de vivre de l'intérieur l'ambiance particulière des lieux, et s'offrir un aperçu de ce que devaient être les veillées d'antan, quand les esprits s'échauffaient et que les poètes et peintres désargentés refaisaient le monde autour... d'un verre de vin ! À proximité du Clos Montmartre, ne manquez pas le petit cimetière Saint-Vincent. Vous pouvez facilement rejoindre les vignes de Montmartre en empruntant la station Abbesses une marche de dix minutes vous attend alors pour rallier les coteaux. Le 4 Mai a commencé dans la région Hauts-de-France la plantation de 16 hectares de chardonnay. C’est la première étape d’un ambitieux projet qui couvrira d’ici deux ans 200 hectares dans une région où le réchauffement climatique peut s’avérer réchauffement climatique a de bons côtés. Le nord de la France, pays de bière, va-t-il se transformer en vignoble d’envergure ? Pas tout de suite sans doute, mais il est certain que les conditions sont désormais réunies pour planter des vignes. A commencer par l’autorisation européenne, qui faisait défaut pour la région Hauts-de-France dépourvue de tradition viticole, arrivée seulement en 2016. Il n’aura pas fallu longtemps pour que des esprits ouverts s’intéressent à la question. Depuis le 4 Mai, sans attendre le déconfinement, les engins et les hommes sont à pied d’œuvre pour enfoncer les premiers ceps de vigne de cet ambitieux projet. Diversification agricole L’idée de ce vignoble est née du besoin de diversifier la production agricole du nord de la France pour la valoriser, associé à la constatation que les consommateurs sont à la recherche de produits locaux. Ternoveo, négoce agricole appartenant au groupe coopératif Advitam, a décidé de relever le défi de créer un vignoble dans sa région des Hauts-de-France et d’y produire un vin de qualité. Il a proposé à ses clients agriculteurs de se diversifier dans la vigne. Certains d’entre eux avaient déjà été partants pour cultiver des pois-chiches – culture méridionale – et implanter des ruches. Les deux opérations ont été couronnées de succès; le miel est désormais produit, vendu, consommé localement. L’ambition est de faire la même chose avec le vin. Ce sera un vin tranquille, car une partie du département de l’Aisne appartient à la zone de l’appellation Champagne et les voisins du Luxembourg se sont déjà fait une réputation avec leur crémant. 16 hectares pour commencer Pour étudier la faisabilité du projet de vigne dans la vaste région Hauts-de-France qui compte 4 départements, Pas-de-Calais, Nord, Somme et Aisne, Ternoveo s’est associé à deux experts reconnus, les Pépinières Guillaume de Charcenne Haute-Saône et le Cabinet Vinelyss de Romain Lefèvre à Ay Marne. Les agriculteurs sont déjà plus d’une dizaine prêts à sauter le pas pour devenir viticulteurs, encadrés par les équipes de Ternoveo, qui a spécialisé quelques uns de ses 52 formateurs dans la viticulture. Après étude et analyse des parcelles candidates, la sélection s’est faite sur des sols pas trop riches, aux orientations adéquates. Ces terres argilo-calcaires présentant des taux de calcaire actif importants, il a fallu choisir 4 porte-greffes, Fercal, 41B, 161-49 et SO4. Le cépage chardonnay a été sélectionné pour sa plasticité, avec pas moins de 5 clones pour assurer la diversité, point clef de la certification HVE qui est désormais considérée comme indispensable dans le cadre d’une nouvelle activité. A terme, ce vignoble des Hauts-de-France comptera 200 hectares sur ses quatre départements 30 hectares ont déjà été identifiés et 16 sont plantés ce printemps. Pas moins d’un million d’euros est investi par Ternoveo pour fournir le matériel agricole et construire un chai dans les deux années à venir. Les agriculteurs ont quant à eux investi entre 25 et 30 000 € à l’hectare pour la plantation. Le premier vin arrivera en 2022 sous une étiquette vin de France ». Il y en aura 50 000 bouteilles vendues entre 7 et 10 €. Seul bémol pour les curieux, il faudra se rendre dans la région pour le découvrir. ▷ Pied de vigne ▷ Avis & Test des meilleurs produits de l’année Pied de vigne 4 promotions de la semaine PROMO 17%Top n° 1 PROMO 11%Top n° 2 Dans ce guide en ligne, vous saurez tout concernant la manière d’effectuer un achat pied de vigne judicieux. Si vous êtes adroit, il est certain que vous vous procurerez le tarif pied de vigne correspondant à la somme que vous souhaitiez dédier à cet investissement. Les meilleurs prix pied de vigne sont ici, alors pourquoi aller ailleurs ? Vous avez maintenant entre les mains le moyen le plus efficace pour faire votre shopping dans les meilleures conditions financières. Pied de vigne Le meilleur produit de l’année Top n° 1 Un grand nombre d’avis pied de vigne sont à votre disposition ici. Ils sont indispensables, et ils vous aideront à découvrir les atouts et les défauts de chaque référence. Ils sont formulés sous forme de commentaire pied de vigne. Meilleurs Pied de vigne 15 ventes de l’année Top n° 1 Top n° 2 PROMO 25%Top n° 3 Top n° 4 Top n° 5 PROMO 5%Top n° 6 Top n° 7 Top n° 8 Top n° 9 Top n° 10 Top n° 11 Top n° 12 Top n° 13 Top n° 14 Top n° 15 Vous procurer le meilleur prix pied de vigne vous intéresse, avant d’acheter pied de vigne ? Nous nous apprêtons à répondre à vos questions. Avant de faire vos emplettes via une vente pied de vigne, lisez bien les conseils de notre guide. Vous serez surpris des économies que vous allez faire. Le classement pied de vigne vous aidera à vous dénicher une référence apte à vous plaire, afin que vous ne soyez pas déçu de votre achat. Un comparatif pied de vigne vous permettra notamment de tout connaître sur les différentes possibilités que vous avez à votre disposition. Effectuer une comparaison pied de vigne en utilisant un comparateur pied de vigne comme le nôtre est généralement salvateur, une étape indispensable pour dénicher le meilleur rapport qualité prix. 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L’article suivant est présenté sous forme d’interview fictive La récolte du raisin en septembre. Dans cette miniature du XVe siècle, on remarque que la vigne ne forme pas de longs alignements comme aujourd’hui. Détail des Très Riches Heures du duc de Berry, Septembre Musée Condé à Chantilly – La vigne peut-elle bien produire en Normandie ? Le climat ne s’y prête pas vraiment. – Oui, il est vrai que le faible ensoleillement estival ne favorise pas la croissance des raisins. Certes, le climat océanique normand n’offre pas d’aussi bonnes conditions que le climat méditerranéen mais il n’interdit pas la production. Pour preuve, au XIIe siècle, on cultivait de la vigne encore plus au nord, jusqu’en Angleterre. Simplement, il faut s’attendre parfois à des années sans raisin et donc sans vin. – À quelles conditions les raisins peuvent arriver à maturité dans la région ? – Outre de bonnes conditions météorologiques durant l’année été chaud, automne sec, pas de gelée de printemps ou de grêle, il faut cultiver dans les secteurs les plus favorables. Pas question d’étendre les vignobles n’importe où. Première condition planter sur les pentes des buttes ou des vallées car cette disposition assure un meilleur rayonnement et égoutte les sols. Deuxième condition choisir une exposition sud-est à la rigueur est ou sud, afin que la vigne reçoive le plus longtemps possible les rayons du soleil pendant la journée. Troisième et dernière condition privilégier les raisins blancs. Ils sont plus résistants que les cépages rouges. Moine goûtant son vin. Au Moyen Âge, les abbayes normandes se sont attachées à cultiver la vigne au sein de leur domaine. Enluminures du Li livres dou santé par Aldobrandino of Siena British Library manuscript Sloane 2435, f. 44v. – Les Grecs ont apporté la viticulture en Gaule méditerranéenne bien avant la conquête romaine de César. À quand remontent les premières traces de viticulture en Normandie ? – L’archéologie révèle que ce sont les Romains qui ont apporté cette culture dès l’Antiquité mais ce n’est qu’à partir du XIe siècle que les vignobles se développent vraiment. – Comment expliquer ce développement jusque dans des régions aussi peu favorables que la Normandie ? On met souvent en avant le rôle de la christianisation. – Indéniablement, la diffusion du christianisme au Moyen Âge a servi l’extension de la vigne. Le vin a en effet un rôle symbolique dans cette religion. Précisons que jusqu’au XIIIe, les fidèles communiaient sous les deux espèces, c’est-à-dire avec le pain et le vin. Cette explication religieuse n’est toutefois pas la seule. – Quels sont donc les autres facteurs du développement de la vigne ? – D’abord le vin a du succès. C’est une boisson qui plaît. Dès le Moyen Âge, elle est connotée positivement. Sa consommation faciliterait la digestion, reconstituerait les forces, tonifierait. C’est en outre un breuvage associé à la fête, à l’allégresse et à la convivialité. Si vous êtes évêque, abbé ou seigneur, donc si vous devez accueillir des hôtes prestigieux dans votre demeure, il est impensable de ne pas offrir du vin à sa table. Sculpture d’une grappe. Ce chapiteau sculpté appartient à la chapelle du château de Gaillon XVIe siècle. La région de Gaillon-Vernon était l’une des plus viticoles de la Normandie. – Aujourd’hui, certaines régions sont associées à la vigne comme le Médoc ou le Beaujolais. Certains pays de la Normandie avaient-ils aussi une réputation viticole ? – Pas vraiment. Au XIIIe siècle, moment d’apogée du vignoble normand, on trouvait partout des vignes, de l’Avranchin à la vallée de la Bresle. Du moment que le relief proposait des pentes bien exposées. Deux régions accueillaient cependant des surfaces importantes de vignobles la partie de la vallée de la Seine entre Vernon et les Andelys et les coteaux d’Argences à l’est et au-sud est de Caen. Leur importance excita la convoitise des principales abbayes normandes qui menèrent une politique d’acquisition foncière. Dix-sept monastères se partageaient par exemple les vignobles d’Argences. – Que valaient les vins normands ? Produisait-on des grands crus ? – Non, mais la réponse vaut pour tous les vins français du Moyen Âge. À cette époque, on ne savait pas encore bien vinifier et surtout, on ne savait pas conserver le vin. Les tonneaux étaient mauvais et la bouteille n’apparut qu’à la fin du XVIIe siècle. Le vin durait rarement au-delà de l’année car il tournait rapidement au vinaigre. Bref, quand le vin était tiré, il fallait le boire ! Pas question d’avoir du vieux vin dans sa cave. Au pire, les domestiques et les soldats le buvaient étendu d’’eau. – Le vin normand s’approchait donc plus de la piquette que du premier cru… – Oui probablement. Les conditions climatiques ne favorisaient pas la maturité du raisin. Un signe ne trompe pas progressivement, les abbayes normandes comme Jumièges, Saint-Wandrille, Fécamp ou le Bec s’approvisionnent en l’Île-de-France, en Anjou ou en Aquitaine, où la production était de meilleure qualité. Une anecdote prouve le mépris pour le vin normand. En 1223-1224, un écrivain normand, Henri d’Andeli, rédige un poème gustatif dans lequel il imagine le roi Philippe Auguste assisté d’un prêtre anglais faire une dégustation comparative des vins français. Dans cette œuvre, le vin des environs de Vernon ne figure même pas et surtout le prêtre se permet d’excommunier le vin d’Argences il est jugé trop acide ! Petite grappe de raisins. Quelques demeures de Normandie laissent pousser quelques vignes dans leur jardin mais elles ne produisent plus de vin. Ici, à la Vieille-Lyre Eure. – Dans la même idée, le vin produit dans l’Avranchin était surnommé au XVIIe le tranche-boyau d’Avranches… – En effet et on a beaucoup d’exemples de breuvages locaux dont la réputation était abominable. J’apprécie particulièrement ces deux vers à propos du vin de Conihout, autour de Jumièges De Conihout ne boira pas Car mène tout droit au trépas ». – Cette mauvaise qualité est sûrement la raison principale du déclin de la viticulture normande… – Oui, il y a le problème de la qualité mais n’oublions pas d’autres facteurs comme le refroidissement climatique dès la fin du Moyen Âge et la concurrence d’autres boissons. Le cidre notamment. Entre le XIIIe et le XVIe siècle, la production cidricole s’étend considérablement car le pommier nécessite moins de travail et de soin que la vigne et il est bien adapté au climat océanique. Dans un premier temps, les deux cultures cohabitent. Ainsi, dans les environs d’Argences, le pressoir sert aussi bien à écraser le marc de raisin que le marc de pommes ! Bouteille de vin rouge normand. Le vignoble Les Arpents du soleil situé à Grisy Calvados perpétue la viticulture en Normandie source épicerie normande – Quelle est la situation de la vigne à la veille de la Révolution ? – Elle a presque totalement disparu. Quatre départements normands sur cinq ne produisent plus de vins ou presque plus. Le vignoble d’Argences, autrefois important, se limite à quelques hectares. Seul le département de l’Eure présente des superficies encore notables 1500-2000 ha. C’est un vignoble qui occupe les vallées de l’Avre, de l’Eure, de l’Iton et de la Seine. Et aujourd’hui ? – Les vignes ont résisté longtemps autour de Vernon. On en repère sur les premières cartes postales, éditées au début du XXe siècle. En 1965, un vigneron d’Evreux produisait quatre hectolitres par an. Mais faute de main d’œuvre et d’entretien, tous ces vignobles ont dépéri. Néanmoins, j’ai eu la bonne surprise de découvrir qu’un producteur s’attache toujours à cultiver quelques hectares de vignes près de Saint-Pierre-sur-Dives. Une grosse partie de sa production est vendue sous l’appellation Vin de pays de Calvados ». En ce XXIe siècle, on peut donc encore boire du vin normand. A lire Marcel Lachiver, Vins, vignes et vignerons, Histoire du vignoble français, éditions Fayard, 2002 Laurent Ridel Historien de formation, je vis en Normandie. Ma passion dévorer des livres et des articles d'historiens qualifiés puis cuisiner leurs informations pour vous servir des pages d'histoire, digestes et savoureuses. Si vous êtes passionnés de patrimoine médiéval, je vous invite vers mon second blog Décoder les églises et les châteaux forts

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